为切实筑牢校园食品安全防线，守护师生“舌尖上的安全”，3月4日，观义中学召开食品安全工作专项会议，后勤管理及全体从业人员参会。
分管副校长陈勇首先通报了校园食品安全自查情况，重申食品安全主体责任，对食堂管理、食材采购、加工制作、餐具消毒、食品留样、环境卫生等关键环节作出细化部署。强调要严格落实进货查源、查验、索证、索票、登记制度，坚决杜绝不合格食材入校；规范操作流程，做到生熟分开、烧熟煮透，严防交叉污染；严格执行食品留样规范，留样足量、按时、专人管理；落实从业人员健康管理和定期开展安全培训。
会上，校长胡康武就推行师生同餐、陪餐制度，接受家长与社会监督等进行了强调。他要求全体参会人员以更高标准、更严要求落实各项举措，守住食品安全底线，为师生提供安全、健康、优质的餐饮服务，为校园平安稳定提供坚实保障。